婚宴忌讳上什么样的菜 婚宴不能上什么菜

　　婚宴上较重要的就是菜了，上什么菜都是很有讲究的，一起来看看婚宴忌讳上什么样的菜 婚宴不能上什么菜吧!

　　婚宴忌讳上什么样的菜 婚宴不能上什么菜

　　1、 菜单种类搭配

　　菜单是由各种不同的菜品搭配而成，搭配时要根据凉菜，热菜和水果组成，不能根据新人的爱好来选择，单一的菜品是菜单搭配中较忌讳的，婚宴菜品搭配必须是荤素搭配，荤菜热菜为主，其他的汤，凉菜为辅。

　　2、 菜品的颜色搭配

　　菜单的荤素搭配完成后，要考虑到颜色的问题，颜色如果是黑色的菜品少选，选择颜色比较鲜明的菜品，比如说猪肘子，红烧鸭，鸡汤，黄金玉米，蒸虾等，这类颜色比较好看的菜就很适合。

　　3、 根据季节来选择婚宴菜品

　　如果天气比较热，可以选择不是那么烫的菜品，如果是冬季那么选吃起来比较热和的菜，比如说牛肉，羊肉，炖汤等等。这样搭配来宾们吃饭的时候会感受到新人的用心。

　　4、汁与海鲜同食需谨慎

　　鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，其味道鲜美，往往是餐桌上必不可少的佳肴;味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品。

　　但是水果中含有较多的鞣质，海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　5、与肉不宜同食

　　茶是中国的传统饮品，茶水在人们的印象中有解除油腻、清理胃肠的作用。

　　但是在婚宴中，大量饮用茶水，其中的鞣酸与肉类蛋白质结合后很容易产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

　　6、饮料不和腌制食品

　　乳酸饮料是较近比较流行的宴会饮品，它有着清爽的口感、更富的营养，其中的乳酸菌还能促进消化。

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