农村结婚菜单菜谱大全 农村宴席菜单16个菜名

　　如今农村举办婚礼越来越高大上，婚宴菜品的种类也是越来越多了，办婚宴对于菜品是非常有讲究的，下面我们一起来看看农村结婚菜单菜谱大全，农村宴席菜单16个菜名。

　　农村结婚菜单菜谱大全 农村宴席菜单16个菜名

　　菜单一：

　　皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

　　如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)

　　锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

　　龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

　　瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

　　碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

　　星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

　　喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)

　　十全美德如意盅(花胶炖北菰)

　　喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

　　百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

　　缘定三生福星照 (山药炖三宝)

　　浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)

　　佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

　　美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)

　　瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

　　菜单二：

　　大红乳猪全体

　　清蒸大海斑

　　四季吊烧鸡

　　芝士焗波士顿龙虾配伊面

　　当红脆皮鸡

　　翡翠花菇鲜鲍片

　　碧绿西兰花炒花枝片

　　天山雪莲炖鹧鸪

　　美果雪花牛肉

　　蒜茸粉丝蒸元贝

　　高汤浸时蔬

　　鸡汤浸时蔬

　　鲍汁腰豆木瓜红鱼肚

　　金腿蟹籽海鲜炒饭

　　莲子百合红豆沙

　　环球鲜果拼盘

　　从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。

　　在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。

　　标准的婚宴菜单16个菜是较多人选择的，各个品类都有，并且菜色多不会因为太少而吃不尽兴。一般来说婚宴的菜品凑双数是比较好的，一来有好事成双之意，二来有喜事用双之说，所以热菜11道加冷菜11道共22道这样代表一心一意的菜品也是可以的。

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