农村做喜酒菜单 农村办喜酒菜谱有哪些菜

　　在一些朋友的观念中，还以为现在的农村条件不好，就算结婚办酒席菜肴也很普通，其实不然，随着这几年的发展，现在的农村生活水平也很不错，在结婚这样的大事上更是一点都不马虎，我们可以通过上面的农村做喜酒菜单来了解一下农村办喜酒菜谱有哪些菜哦!

　　一、农村做喜酒菜单

　　菜单1、

　　鳕鱼球拼香麻骨、三丝鱼肚羹、清蒸多宝鱼、

　　高汤灼游水海虾、红焖巴马香猪、茶树菇豆角炒牛柳、

　　怀旧豉油鸡、潮式卤水拼盘、美点双辉、扬州炒饭、

　　百年好合、蚝油扒生菜胆、雀巢美果丁、精美果盘、

　　菜单2、

　　美满鸳鸯、鸿运金猪全体、原只鲍鱼扣花菇、

　　清蒸海虎斑、黄金酱焗波龙、百年好合、

　　红烧鲍参烩鱼翅、金巢海参龙凤丁、如意浸时蔬、

　　碧绿花枝澳带、金瑶芙蓉鸡、多子幸福鹅肝炒饭、

　　菜单3、

　　脆番天烧鹅、白切清远鸡、滋润糖水、碧绿香芋扣肉、

　　皆大欢喜美点双辉、金牌杨州炒饭、十年陈皮炖肉汁、

　　烧汁菌皇炒牛柳、清蒸游水多宝鱼、浓汤支竹浸木耳、

　　蚝皇冬菇扒菜胆、高汤灼基围虾、

　　二、农村办喜酒菜谱有哪些菜

　　1、酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。农村办喜酒菜谱一般有：炸榴莲卷、龙虾蒸面、卤水拼盘、百合莲子汤、红烧狮子头、白灼虾、焖海参、清蒸鱼、水果拼盘、炒时蔬、大骨汤、铁板烧、等等。

　　2、农村办喜酒菜谱一般是16个菜，分为八热八冷，其中八个热菜可以是：麒麟送子、花酿冬菇、荷花鸡茸、如意海参、一品枣莲、三鲜海圆、八宝酥鸭、全家合欢。八个凉菜可以是：风鱼、香干、香菌、蛰皮、彩蛋、炙骨油鸡、红鸭。

　　3、冷碟：白切猪手、大盘凉菜、腊味拼盘。

　　热碟：原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、蘑菰嫩羊排、美酒香酥鸭。

　　其他：山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、干贝芋头糕、萝卜糕。

　　4、农村婚宴的菜式讲究接地气，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适宜。 保证菜量，不要出现宾客吃不饱的现象，并且勿忘酒水。婚宴菜品原料的选择一定要根据当地习俗，注意禁忌。

　　上面就是给大家介绍的农村做喜酒菜单，现在你知道农村办喜酒菜谱有哪些菜了吧!虽然说每个地方的菜肴都有自己的特点，各地的农村也不例外，但是相信现在各个地方的农村婚宴菜肴水平都很不错哦!