结婚酒席菜单有什么菜 结婚酒席菜单设计原则

　　结婚酒席是结婚仪式之后的重头戏，宾客们能否吃的开心玩的高兴是十分重要的。因此，这就需要新人们在准备结婚酒席菜单的时候做足一番准备，务必要做到菜肴丰富可口，适合大众口味。下面就一起来了解下结婚酒席菜单有什么菜以及结婚酒席菜单设计原则的知识吧。

　　一、结婚酒席菜单有什么菜

　　婚宴酒席菜单一

　　皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

　　鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

　　锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

　　龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

　　瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

　　碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

　　星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

　　十全美德如意盅(花胶炖北菰)

　　喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

　　百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

　　佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

　　瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

　　婚宴酒席菜单二

　　红抱喜临门(国宾大拼盘)

　　凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

　　金球辉影照(酱皇龙凤球)

　　丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

　　情深双高飞(一品烩鲍片)

　　龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

　　心心相互印(避风塘排骨)

　　银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

　　喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

　　永结喜同心(生炒糯米饭)

　　百年偕好合(莲子红豆沙)

　　良辰添美景(季节鲜水果)

　　二、结婚酒席菜单设计原则

　　原则一

　　菜肴的数量应为双数。

　　原则二

　　菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美妙的祝愿，从心理上愉悦宾客，衬托气氛。

　　原则三

　　婚宴菜单在设计的进程中应按照因人配菜的准则。

　　原则四

　　婚宴菜品原料的取舍一定要根据习俗，留神禁忌。

　　一场好的结婚酒席可以为你的整场婚礼填色不少，不仅让更多亲朋好友分享了你们的喜悦，而且一道道菜名都送上对你们婚姻的祝福。需要注意的是，菜品的搭配要考虑到人群的差异，尽量让不同人群都有合适的菜品，这样才能给宾客们更好的体验。