来宾参加婚礼自然是想要吃好喝好的，所以婚礼当天的婚宴酒席菜单该挑选哪些呢，如何确定婚宴菜单，下面让我们一起来看看婚宴酒席菜单如何确定，结婚酒席菜谱大全。
婚宴酒席菜单如何确定
经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
另外，菜品档次和价格的定位，是一个非常关键点，需要对来宾的身份进行分析。档次太低，宾客会不满意;档次太高，会增加开支。总体来说，菜品层次符合大部分宾客就行。
结婚酒席菜谱大全
精美八冷碟
白灼游水虾
飘香小酥藕
馋嘴蛙
清蒸中华鲟
蒜蓉蒸美人蛏
飘香猪血
冰糖扒圆蹄
豆瓣毛贝萝卜丝锅
酸汤肥牛
秘制江甲鱼
时令时蔬
富贵老鸭煲
精美点心
精美水果
婚宴酒席菜单如何确定，结婚酒席菜谱大全，就给大家分享这些，希望对大家能够有所帮助。
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婚宴酒席菜单如何确定 结婚酒席菜谱大全
来宾参加婚礼自然是想要吃好喝好的，所以婚礼当天的婚宴酒席菜单该挑选哪些呢，如何确定婚宴菜单，下面让我们一起来看看婚宴酒席菜单如何确定，结婚酒席菜谱大全。
婚宴酒席菜单如何确定
经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
另外，菜品档次和价格的定位，是一个非常关键点，需要对来宾的身份进行分析。档次太低，宾客会不满意;档次太高，会增加开支。总体来说，菜品层次符合大部分宾客就行。
结婚酒席菜谱大全
精美八冷碟
白灼游水虾
飘香小酥藕
馋嘴蛙
清蒸中华鲟
蒜蓉蒸美人蛏
飘香猪血
冰糖扒圆蹄
豆瓣毛贝萝卜丝锅
酸汤肥牛
秘制江甲鱼
时令时蔬
富贵老鸭煲
精美点心
精美水果
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