结婚婚宴热菜菜谱大全 婚宴上要准备哪些菜

　  婚宴上都会有哪些菜呢?接下来我们就来看看结婚婚宴热菜菜谱大全以及婚宴上要准备哪些菜，一起来看看吧。

　　一、结婚婚宴热菜菜谱大全 婚宴上要准备哪些菜

　　1、热菜：白灼基围虾、姜葱焗肉蟹、四喜丸子、红扒肘子、中式牛柳、清蒸多宝鱼、四宝扒大鸭、上汤扒时蔬、野生淡水鱼翅 海皇羹

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　主食：八宝饭

　　2、热菜：天鹅六彩蝶、两食风味暇、飘香板鸭、清蒸江团、泡椒牛蛙、芋儿烧甲鱼、双椒爆爽肚、红烧圆蹄、怪味鳝贝、番茄牛排、炝炒时蔬、上汤时蔬

　　凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋

　　汤类：药膳乌鸡汤

　　3、热菜：清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼

　　凉菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁)

　　主食：糯米饭

　　4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

　　热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹

　　汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤

　　5、龙凤和鸣(卤味拼盘)

　　香螺等贝壳拼盘

　　虾狗弹

　　基围虾

　　笋干老鸭煲

　　青蟹

　　猪肚

　　红烧肉(或猪蹄)

　　百年好合(西芹百合)

　　6、海参汤(或沙蒜汤)

　　鲍鱼

　　茶树菇

　　生炒甲鱼

　　西芹夏果

　　鲳鱼(或东星斑鱼)

　　雪莲子汤(或雪蛤汤)

　　剪豆腊肉

　　炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)

　　早生贵子(莲子羹)

　　以上内容就是关于结婚婚宴热菜菜谱大全以及婚宴上要准备哪些菜，希望对大家有所参考。