办婚宴大部分人还是首选中餐，中餐婚宴选择什么菜单比较合适呢，下面就来了解一下中餐宴会菜单名字大全。
中餐宴会菜单名字大全
在中国传统的婚礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，这样冷热搭配，又辅以果点，让宾客品尝到丰盛的酒席，又十分的大气。
在冷碟的选择上，主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。
热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。
中餐婚宴菜单设计时要注意以下几点：
食材的新鲜度
烹饪保持原味
菜式要荤素、干湿搭配
酒水温和不伤身。婚宴上的口味都是根据各自的地方口味决定，比如在广州，就以粤菜为主，在四川就应该选择四川口味的菜肴，也就是说婚宴的口味一定要被大多数的来宾所接受。
1.炒粉--福运绵长
2.鸳鸯鸡 --共呜春报晓
3.白灼虾 --群龙贺新喜
4.菠罗生炒骨 --黄金铺满地
5.上汤白果猪肚 --白头偕老
6.蒸带子 --带子共欢聚
7.水鱼鸡汤 --沉鱼落雁美
8.蒸花枝片 --风姿显贵气
9.腰果丁 --金腰怀太子
10.蒸白鸽 --比翼齐双飞
11.炸榴连卷 --龙皇献彩卷
12.扣肉 --红袍添喜庆
13.蒸海鱼 --福至如东海
14.花菇小塘莱 --翡翠满庭园
15.美极禾花雀 --喜鹊报佳音
16.八宝饭 --永结喜同心
17.连子百合，糖水 --百年好合
18.新鲜水果--瑞果呈祥
19.喜糖 --欢欢喜喜
20.花生，瓜子 --早生贵子
以上就是给大家分享的中餐宴会菜单名字大全，希望大家可以参考一下，对大家有所帮助。
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中餐宴会菜单名字大全
办婚宴大部分人还是首选中餐，中餐婚宴选择什么菜单比较合适呢，下面就来了解一下中餐宴会菜单名字大全。
中餐宴会菜单名字大全
在中国传统的婚礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，这样冷热搭配，又辅以果点，让宾客品尝到丰盛的酒席，又十分的大气。
在冷碟的选择上，主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。
热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。
中餐婚宴菜单设计时要注意以下几点：
食材的新鲜度
烹饪保持原味
菜式要荤素、干湿搭配
酒水温和不伤身。婚宴上的口味都是根据各自的地方口味决定，比如在广州，就以粤菜为主，在四川就应该选择四川口味的菜肴，也就是说婚宴的口味一定要被大多数的来宾所接受。
1.炒粉--福运绵长
2.鸳鸯鸡 --共呜春报晓
3.白灼虾 --群龙贺新喜
4.菠罗生炒骨 --黄金铺满地
5.上汤白果猪肚 --白头偕老
6.蒸带子 --带子共欢聚
7.水鱼鸡汤 --沉鱼落雁美
8.蒸花枝片 --风姿显贵气
9.腰果丁 --金腰怀太子
10.蒸白鸽 --比翼齐双飞
11.炸榴连卷 --龙皇献彩卷
12.扣肉 --红袍添喜庆
13.蒸海鱼 --福至如东海
14.花菇小塘莱 --翡翠满庭园
15.美极禾花雀 --喜鹊报佳音
16.八宝饭 --永结喜同心
17.连子百合，糖水 --百年好合
18.新鲜水果--瑞果呈祥
19.喜糖 --欢欢喜喜
20.花生，瓜子 --早生贵子
以上就是给大家分享的中餐宴会菜单名字大全，希望大家可以参考一下，对大家有所帮助。