广州婚宴有哪些菜 广州婚宴菜单16个菜

对于吃饭人们的确是很重视的，一般有事也都是在饭桌上商量的，朋友外出较多的活动也是聚餐。因为吃饭是比较能促进感情的，在婚礼这样重大的场合中，就更少不了菜品的相关事情了，那你知道较好的婚宴菜单16个菜吗，我们以广州婚宴菜单为例，一起来看看吧！

　　一、广州婚宴有哪些菜

　　1、婚宴常用菜单

　　八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

　　八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

　　四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。

　　这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。

　　2、以吉祥语命名菜肴

　　(1)、至爱今生宴

　　东方映鎏金 <大红乳猪全体>；共鸣春报晓<贵妃鸡>；海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>；群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾>；金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>；玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>；龙皇献彩卷<龙马卷拼香酥肉>；生辉翠满圆<珠鲍灵菇扒时蔬>；福至如东海 <清蒸海杉斑>。

　　(2)、美满家园宴

　　红抱喜临门(国宾大拼盘)；凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)；金球辉影照(酱皇龙凤球)；丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)；情深双高飞(一品烩鲍片)。

　　用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

　　二、广州婚宴菜单16个菜

　　1、港式烧腊、鸿运乳猪全体、盘龙天下、翡翠琥珀明虾球、珍菌葱爆安格斯牛柳粒、金童配玉女、杏香百花酿蟹钳、携手共创、鲍汁金钱扣鲜吉品、情深似海、喜鹊报喜、太子鸡、才子伴佳人、上汤嫩菜苗、春风满面、锦绣炒饭。

　　2、喜宴六味凉、金珠焗自发参、XO酱焗鲜鲍、精品火焰虾、一品全家福、金菇银蒜海参斑、鲜虾马来果、秘制鸿运鸡、油淋海中全、玉带让金肘、如意金丝卷配慕斯、港式宝塔肉、鲜虾四宝蔬、西式双点拼、同心金丝面、如意鲜果盘。

　　3、富贵肘子、四喜丸子、花好月圆八小碟、葱烤虾籽大乌参、烧汁双味元宝虾、清蒸吉祥富贵鱼、葡汁咖喱焗青蟹、豉油葱香九孔鲍、碧绿菌菇炒牛柳、招牌秘制樟茶鸭、Xo酱茄瓜河鳗柳、八宝糯米扣圆蹄、翡翠腊味炒甜豆、程记江南头道鲜、美点美味映双辉、敬奉时令鲜水果。

　　4、精美六彩蝶、吊烧鸡、潮式卤水拼盘、干烧大虾、清蒸桂鱼、琥珀双脆爆螺片、酱爆核桃鸭丁、碧绿鱿花、红焖牛肉、梅菜扣肉、喜庆四喜丸子、笑口常开、上汤时蔬、幸福炒饭、西红柿鸡蛋汤、银丝卷。

　　以上就是我给大家带来的广州婚宴有哪些菜，广州婚宴菜单16个菜，一般广州是以清淡为主，很少吃辣。