在不同的地方婚宴都会有很多本地的特色和讲究，各地对婚宴菜的讲究更是多，毕竟是民以食为天嘛，而且婚宴菜又是整个婚宴较大的评价标准，所以在准备婚宴菜的时候是要好好结合本地特色斟酌一番。
讲究一：
婚宴菜的数目一定得是双数，寓意着好事成双，婚宴菜一般是八个菜、十个菜、或者十二个菜、十六个菜为主。但常见的是十个菜和十二个菜，寓意着十全十美，月月幸福。
讲究二：
要注意荤素主食搭配，尽量强调健康。味道也不宜出太多怪味，也不要出现全都是辣菜的情况。而且一定要分量足，让大家感受到你对婚宴的诚意。
讲究三：
在具体菜品上要做到：
1. 要有鱼，取年年有余之意，鱼较好是整鱼。
2. 要有禽类，取比翼双飞之意，有些地方一定要有整鸡。
3. 猪肉、牛肉、羊肉得体搭配，一定要有肘子，或者四喜丸子。
4. 适当配合海鲜。
5. 菜中要有甜品，上一些大枣、莲子、百合这种吉祥如意的甜品，比如心太软，枣栗子之类。
6. 有时令蔬菜和水果。
讲究四：
婚宴菜的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
讲究五：
婚宴菜的口味要结合当地人对婚宴菜肴的口味需求，在试吃的时候要注意菜肴的味道是否符合当地人的饮食习惯。
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婚宴菜有什么讲究
在不同的地方婚宴都会有很多本地的特色和讲究，各地对婚宴菜的讲究更是多，毕竟是民以食为天嘛，而且婚宴菜又是整个婚宴较大的评价标准，所以在准备婚宴菜的时候是要好好结合本地特色斟酌一番。
讲究一：
婚宴菜的数目一定得是双数，寓意着好事成双，婚宴菜一般是八个菜、十个菜、或者十二个菜、十六个菜为主。但常见的是十个菜和十二个菜，寓意着十全十美，月月幸福。
讲究二：
要注意荤素主食搭配，尽量强调健康。味道也不宜出太多怪味，也不要出现全都是辣菜的情况。而且一定要分量足，让大家感受到你对婚宴的诚意。
讲究三：
在具体菜品上要做到：
1. 要有鱼，取年年有余之意，鱼较好是整鱼。
2. 要有禽类，取比翼双飞之意，有些地方一定要有整鸡。
3. 猪肉、牛肉、羊肉得体搭配，一定要有肘子，或者四喜丸子。
4. 适当配合海鲜。
5. 菜中要有甜品，上一些大枣、莲子、百合这种吉祥如意的甜品，比如心太软，枣栗子之类。
6. 有时令蔬菜和水果。
讲究四：
婚宴菜的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
讲究五：
婚宴菜的口味要结合当地人对婚宴菜肴的口味需求，在试吃的时候要注意菜肴的味道是否符合当地人的饮食习惯。
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