合肥婚宴酒店菜品怎么定制 合肥婚宴酒店菜品

　　新人们在婚礼举办过后，酒店会会提供各种婚宴套餐，一定会让你看的眼花缭乱，看着哪个都很喜庆的菜式名字，但是又不保证哪个才是货真价实。跟何况来宾那么多人“众口难调”，如何在合肥婚宴酒店合理的加菜换菜才可以让宾主尽欢呢?接下来我们来看下，合肥婚宴酒店菜品怎么定制以及合肥婚宴酒店菜品。

　　一、合肥婚宴酒店菜品怎么定制

　　a、看婚宴菜品分量

　　1、若觉得酒店供给菜式的道数不行，而总价已经偏高，无妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为廉价的二道菜，在保证菜式整体层次的情况下，多拆几道菜亦可，能根本满足不加价而增加菜的要求;

　　2、不少酒店会有免费供给饮料、以及允许自带水产品仅收加工费的服务，事前问清楚，特别是自带原材，能让来宾吃得又饱又好;

　　3、传统的大盘菜上桌后，无妨组织服务员为来宾分餐，而一些适合分食制的菜式也可让大厨在照料时就分人照料，避免桌面上菜式叠放后，来宾享受不到前几道菜。

　　b、看婚宴菜品口味

　　1、假如时间富余，组织试菜。带上双方爸爸妈妈，以及婚宴当天会来帮忙的朋友，凑齐一桌，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整;

　　2、根据婚宴举办地、来宾人群来确认菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数来宾接受;

　　3、事前探问婚宴酒店的主打菜系、较具好评的菜式，结合入菜单之中。

　　二、合肥婚宴酒店菜品

　　四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

　　鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

　　百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

　　海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

　　月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

　　比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

　　天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

　　纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

　　同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

　　七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

　　花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

　　馥兰馨果合家欢——环球水果盘

　　看完这些，你是不是感觉酒店婚宴上也有这么多的学问呢，其实上面只是介绍合肥婚宴酒店菜品，如果想了解的更加仔细的话，可以到已经选择好的酒店婚宴地点，去看看顺便尝尝味道。还可以看看合肥婚宴酒店菜品怎么定制的，一定要记住上面讲的，今天的介绍就到这里了。