订婚宴点菜技巧 订婚宴一般点几个菜

　　准新人在筹办订婚宴的时候因为没有经验，可能很多事情都不太了解，比如其中的菜肴准备就有不少讲究，比如订婚宴点菜技巧大家可能不太知道，或是不了解订婚宴一般点几个菜，可以一起来看看哦!

　　一、订婚宴点菜技巧

　　1、一般婚宴酒店都有婚宴的菜单套系，价位一般都是1288、1688、1699、2388等价位酒店搭配的一般都是有硬菜、凉菜、主食、汤等进行好搭配的如果咱们自己选菜，很难想的比较全面所以可以根据预算，看相应的套系菜单，然后结合大众口味，进行几个菜品的调整和更改这样的效果会比较好。

　　2、在口味上也应该有所考虑，一桌一般10个人，每个人的喜好未必相同，所以酸甜辣都全一点，让大家选择性高一点。另外，口感软一些的菜要有3-4道，照顾老人和小孩的口味，这样可以让大多数的人都吃得比较满意。

　　3、因为订婚是一件大喜事，所以菜肴的名字也要应该比较吉利，比如烤全猪寓意珠光照华堂、虾胶炒香菇寓意花开浪漫、清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢、虾子扒时蔬寓意增添百子、莲子百合汤寓意百年好合。

　　二、订婚宴一般点几个菜

　　1、一般婚宴菜品为双数，而且它们一般都有一些吉祥寓意，比如八个婚宴菜肴代表的是大富大贵，十个婚宴菜肴代表的是完美，十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥。但是有些地方也有11道冷菜和11到热菜作为主打，它们的总数加起来是22道菜，也符合双数的原则，所以也是可以的。

　　2、从分量上考虑，我们都知道，一般一桌订婚宴坐8-12个人左右，因此菜品的分量就非常关键，一般来说婚宴酒店都是按照10人桌去确定菜品分量，所以新人在确定婚宴菜单菜品时要么多准备两道菜，要么在分量上要增加。

　　3、根据现在的大多数情况来看，根据每桌宾客的人数，那么主菜应保证人均一个菜的基础上再+2，另外还要有凉菜、主食、点心、水果，算下来数量可以是这样的：8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道。

　　以上内容就是关于订婚宴点菜技巧，订婚宴一般点几个菜，希望可以让大家对订婚宴上点菜有更多的了解，无论是从数量还是从分量方面，准新人们应该都有一些了解，这样才能让订婚宴比较圆满和周全哦!