结婚接待方案及流程 酒店婚宴接待服务流程

　　结婚的时候国内一般都是在酒店或者聚餐的时候接待宾客的，在接待的时候也是需要遵守一套流程的。那么结婚接待方案及流程是什么样的呢?酒店婚宴接待服务流程又是什么样的呢?

　　一、结婚流程结婚方案

　　1、接受前厅的婚宴通知单：明确婚宴举办的时间，菜品的标准，客户是否有特殊要求，将婚宴菜品告知厨房，准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。

　　2、与客户沟通接待事宜：确定好上菜的时间以及顺序等细节程序，提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。

　　3、婚宴当天接待工作：提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好，宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。协助新人在婚宴过程中发放香烟，糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。

　　4、宴会结束后收尾工作：引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品，并且要保持好的服务态度，较后就是打扫卫生等收尾工作。

　　二、酒店婚宴接待服务流程

　　1、在接待宾客之前，应该先了解情况。需要了解的主要有酒席的桌数，还有就是参加酒席的人数，婚宴开始的时间、婚宴的菜品以及出菜的顺序等等。同时还应该了解宾客的饮食禁忌。

　　2、之后就可以开始布置婚宴现场了，可以在宴会厅中摆放一些好看的花草，这样的话，可以让现场的气氛更隆重一些。在布置婚宴现场的时候，还应该考虑宾客的喜好。

　　3、再就是准备物品，在桌面上摆放好各种餐具，摆放之前就已经准备好的喜糖和香烟，还有就是，将凉菜也摆放在桌子上面。将这些已经准备好的物品都摆放在桌面上，就可以等待宾客入场了。

　　4、这个时候才是真正的接待宾客的流程，先应该将宾客引入婚宴的主场，为宾客安排好座位，在宾客入座的时候，还应该为其拉一下座位，让宾客顺利入座。之后再给宾客准备酒水，如果有需要的话，还应该将酒水打开，让宾客可以在较好时间喝到美酒。

　　5、宾客入座后，婚宴也就可以开始了，这个时候，就应该将新人请到婚宴主场。在全场的关注下，让新人完成交换戒指、喝交杯酒等等流程，这个婚宴的接待工作也就圆满结束了。

　　结婚的时候，主要注重的还是礼节，在接待的时候也它独特的接待流程的，新人对宾客的礼貌也是让宾客能感到你们的幸福机会。以上就是结婚接待方案及流程，酒店婚宴接待服务流程的内容，希望能够帮助到大家。