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婚宴现场流程 婚宴接待流程前期准备

2019-10-24 / 阅读量:346次 / 认证作者: 良良

    婚宴前期的准备有很多,那么如果想要在婚宴上临危不乱,当然需要一份婚宴现场流程表啦,下面我们就先来看看婚宴接待流程前期准备。

  一、婚宴现场流程

  5:30 起床简单梳洗开始化妆

  6: 30开始扎彩车

  7:00 新郎发型做好后到达新南门女方娘家附近等待

  7:45 新娘妆完成,通知新郎

  7:45 专车送新娘回新南门娘家(8:30前到达)

  7: 55 所有婚车到达新娘家

  8:00 伴郎准备好鲜花、红包

  8:30 新娘回到娘家,藏好新鞋

  8:40 新郎带领兄弟们开始抢人

  8:45 敲门、盘问、塞红包、挤门

  8:55 新郎找新鞋,向女方家人承诺

  9:00彩带师到位气球到位

  9:05 新郎背新娘出门,彩带,踩气球

  9:10 车队出发

  10:00 车队到达化成小区男方家

  10:05 新郎抱新娘进门,彩带,踩气球

  10:10小孩子滚床

  10:15 伴娘准备好茶

  10:20 新娘给男方父母敬茶

  10:40新郎新娘出发至酒店

  10:50 新郎新娘到酒店,彩带,新娘去跟化妆师换衣服和造型

  11:00签到处人员就位

  11:00 引导人员门口就位

  11:00 新郎伴郎伴娘门口迎宾

  12:15 主持人准备、 音响准备、结婚证书、戒指准备,气球、彩带到位

  12:20 奏乐,新人入场,彩带、踩气球

  主持人介绍

  主婚人致

  证婚人宣读结婚证书

  新人父母上台

  新郎新娘交换戒指,三鞠躬

  新人给父母敬茶

  双方父母代表讲话

  双方父母退场

  第三者代表讲话

  新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒

  13:00 婚宴正式开始

  13:00 新郎新娘退场、速食,新娘换礼服和衣服

  13:15 新郎新娘逐桌敬酒

  14:00 宴席结束,宾客与新人合影

  14:00 宾客离开或到棋牌室娱乐

  14:30 新郎新娘进餐、休息

  14:30 清点所剩烟酒糖等

  14:30 统计晚餐人数

  17:00 通知酒店晚餐准备数量

  18:00 请宾客进晚餐

  20:00 清点所有物品,离开酒店

  21:00 开始闹洞房,节目自由发挥

  22:30 宾客离开,婚礼项目结束

  10:00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店

  10:10较后检查酒席安排、音响、签到处等细节

  10:30 准备好新郎新娘迎宾香烟火柴糖

  10:45彩带师到位酒店门口

  二、婚宴接待流程前期准备

  接受前厅部通知单

  1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。

  2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。

  出备品

  餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

  与客户沟通接待相关事项

  1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。

  2、确定上菜的时间及细节程序

  3、确定宴会场地的摆桌方式

  布置厅面

  1、根据客人要求对厅面进行布置

  2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅

  接待宴会

  1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作

  2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求

  3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:

  ①交杯酒

  ②筷子

  ③备用餐具

  ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋

  ⑤菜品配料

  4、协助客人入座

  ①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。

  ②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。

  以上就是关于婚宴现场流程以及婚宴接待流程前期准备,欢迎大家前来阅读。


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