酒店婚宴接待宾客流程 婚宴流程怎么样

　　在酒店举办婚宴，酒店婚宴接待宾客流程以及婚宴流程怎么样呢?下面就让我们一起来了解一下吧，希望可以帮助到大家哦。

　　一、酒店婚宴接待宾客流程

　　1、准备婚宴餐桌及现场用品

　　餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。除了准备好婚宴用品之外，同时还应和客户沟通好具体的上菜时间以及一些细节程序。

　　2、接待宴会

　　提前做好厅面的照明、空调开启工作，整理好现场卫生，并与客户再次核对相应的酒水饮料等问题，如有一些临时的要求也应该尽量满足。婚宴酒店对服务人员的工作都应做好分配，负责相对应的区域。

　　3、等待宾客并协助入座

　　安排人员在婚宴厅门口给宾客指路并安排他们落座，保持微笑亲切、热情友善的态度身体微屈，做好服务工作，相信这对酒店工作人员来说并不难。如果有儿童，还需要准备好儿童椅!

　　4、婚礼仪式的全程服务

　　婚宴服务员在婚礼仪式开始前就应将婚礼殿堂大门关闭，等待新人入场时缓缓拉开大门。在交杯酒环节也需要服务员用托盘将两杯交杯酒呈上并把空杯带回。新人切婚礼蛋糕时还需要服务员将蛋糕车推上来。

　　婚礼仪式结束之后酒店婚宴服务根据客人点菜菜单上菜，注意菜品的合理布局，荤素、冷热要相互搭配摆放，及时撤去一些空碟，主动为客人开酒瓶等等服务。

　　5、宴会收尾工作

　　在婚宴较后客人准备离场时提醒客人保管好随身携带的皮包衣物，不要因为客人婚宴用餐结束得晚就就流露出不耐烦的神色。当客户结账完成，所有宾客离开之后这场婚宴才算是办完结束哦~

　　二、婚宴流程怎么样

　　邀请宾客

　　首先新人们需要考虑周全。要邀请的宾客的名单，并且向他们发出婚礼邀请函把要到场的宾客人数准确的计算清楚。因为这将是婚礼酒席规格的出发店同时在你发出邀请函的时候，同时要告知其他必要的信息，比如举办酒席的时间，具体举办的地点以及到达的方式等等。

　　布置场地

　　是正题也是较重要的一步。新人需要事先安排好接亲车队、摄影师、音响师、婚礼司仪伴郎伴娘等。当然如果你家庭经济比较富裕的话，也可以选择婚庆公司的专业人员去处理这些事情。在为客人准备美味的餐饮同时，你还要知道执行当地的风俗和传统。

　　调查酒店的行情

　　根据自己预算出邀请宾客的人数去寻找能够容下宾客人数的酒店，并且在这些酒店中挑出适合自己的。每个酒店都有不同消费档次的酒席、套餐，新人较好多逛几家酒店，了解他们的大致行情，服务质量做到心中有数。同时也要注意酒店的环境，所处位置停车位套餐价格，菜品等。

　　以上就是酒店婚宴接待宾客流程以及婚宴流程怎么样的内容，大家了解了吗?祝各位新人们新婚快乐哦。