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长沙婚宴菜品大全 长沙婚宴菜品搭配

2021-03-27 / 阅读量:336次 / 认证作者: 安安

  婚宴是婚礼举行必不可少的环节,好的菜品样式搭配,决定了好的婚礼氛围,下面就给大家简单的介绍一下长沙婚宴菜品大全,长沙婚宴菜品搭配,一起来看看吧。

长沙婚宴菜品大全

  一、长沙婚宴菜品

  1、共呜春报晓——鸳鸯鸡

  在婚宴菜单上,鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音,含有很美好的祝福含义。而鸡在我们的生活中,是唤醒光明,报响晨晓的形象,将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓,就是希望新人能一起开启新的幸福生活。

  2、海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

  鱼和水是相依相偎的存在,鱼离开了水无法存活,水里没有鱼则死气沉沉,少了分生机。这道菜的命名将鱼和水的关系运用了进去,代表对新人未来相依相偎,互相扶持的美好期盼。

  3、群龙贺新喜——白灼虾

  龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征,而这道菜的命名,将虾化作龙的形象,取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字,也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活能吉祥如意。

  4、黄金铺满地——菠罗生炒骨

  菠萝的色泽和黄金一样,是金黄的颜色。这个菜名中,就将菠萝比作了黄金,祝愿新人未来能生活富足,黄金铺地。虽然说说法有些夸张,但都是美好的祝愿啦。

长沙婚宴菜品搭配

  二、长沙婚宴菜单

  1.凉菜

  (1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。

  (2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。

  (3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

  (4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。

  (5)金腰缠玉带:由腰子制成,寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

  (6)乳猪大拼盘:一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形,象征着圆满。

  (7)金牌贵妃鸡:预示新人的生活就像春天一样,充满阳光与希望。

  (8)老醋花生米:这道菜可以当下酒菜,也可以当小吃,实用性高。

  2.热菜

  (1)梅菜扣肉:很多地方都有的菜品,寓意着红袍添喜庆。

  (2)腰果丁:寓意是金腰怀太子,祝愿新人早生贵子的意思。

  (3)炒粉:炒粉是北方地区比较流行的菜品,寓意着福运绵长。

  (4)八宝酥鸭:菜品也就是鸭子,寓意着新人婚后一路发发发。

  (5)菠罗生炒骨:热带地区比较流行的菜品,寓意黄金铺满地。

  (6)花菇小塘菜:就是炒小青菜,寓意着翡翠满庭园,生活美满。

  (7)蒜蓉蒸扇贝:别名凤凰展彩堂,寓意比较吉利,味道也不错。

  (8)糖醋排骨:酸酸甜甜的味道,就像婚姻一样,也寓意新人心心相印。

  3.汤类

  (1)乌龟汤:乌龟比较长寿,一次祝愿新人相爱一万年。

  (2)水鱼鸡汤:夸赞新娘有沉鱼落雁的美,味道十分鲜美。

  (3)花胶炖北菰:别名十全美德如意盅,希望新人十全十美。

  (4)圆枣仁子羹:寓意新人能够早生贵子,为家族延续后代。

长沙婚宴菜品大全 长沙婚宴菜品搭配

  三、婚宴菜单推荐

  皇城红袍添喜庆——和风大拼盘

  鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾

  喜获天赐玉麒麟——XO酱炒象拔蚌

  龙凤振翅冲天飞——鱼翅佛跳牆

  瑶池玉女网上鲍——花胶扣北菰

  碧波游龙情意长——清蒸七星斑

  星光金砂满华堂——烧汁羊小排

  十全美德如意盅——鲍鱼炖乌鸡

  锦绣百花如意球——杏鲍菰芦笋

  百年美眷庆好合——唐墨子御饭

  佳偶永结齐同心——菊花枣泥酥

  瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果

 

  以上就是长沙婚宴菜品大全 长沙婚宴菜品搭配的全部介绍了,值得一提的是犹豫婚宴中的亲朋好友都来自各地,所以选佳肴的时候还是要照顾一下其他地区的好友,这样大家才能吃的更有氛围。

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